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拌餡機是主要用於混料的備，效率高，便於操作，是製作風幹腸類產品、料狀泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類等麵食產品的可選設備。
加工食品類型：攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、鬆江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類製品攪拌之用，同時也是生產水餃、包子、餛飩類麵食產品的可選設備。
該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特製的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。
設備特點
1、電腦控製，可通過人機界麵進行各種參數的設置， 自動運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結構，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構。
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