蛋糕機生產廠家的食品加工發展

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蛋糕機生產廠家的食品加工發展

發布日期：2018-09-17 00:00 來源：http://www.yldianzi.com 點擊：

　　產品方案是指擬建食品加工項目的主導產品、輔助產品和副產品等，主要包括產品品種、產量、規格、質量標準、技術含量要求等，適應產品市場需求和競爭形勢的變化；滿足生產規模要求。生產規模是指擬建食品加工項目設定的正常生產運營年份可能達到的生產能力或服務能力，主要考慮對項目生產規模的適應性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產能力配套的合理性；滿足生產工藝參數。生產工藝參數是指食品加工過程中應控製的各種技術參數，如壓力、溫度、濕度、真空度、提取率或得率、速度、純度、物料消耗定額和能量消耗定額等，設備指標既要先進合理又要切實可行；滿足物料平衡計算要求。

　　提出設備選擇的方案明細，在收集足夠設備資料和用戶走訪的基礎上，提出擬選設備明細，明細內容主要包括食品機械的設備名稱、規格型號、生產能力、配套動力、設備數量、設備價格和生產廠家等；選擇設備供貨方式，包括設備製造周期、付款方式、設備檢驗方式、包裝運輸方式等。如果擬引進國外設備時，則按進口設備管理辦法執行。

　　據了解，為適應市場需求蛋糕機生產廠家正積極擺脫產品數量多、技術含量低的形象，並向多功能化、智能化等方向發展。不少人表示，現代消費者追求食品口味的豐富性，食品生產趨向於多品種、小批量。與此相應，多元化、具有多種切換功能，能適應多種模具更換的食品機械才能夠適應市場的發展需求。

　　如果選用了大、重、高的設備時，應在設備選擇時提出相應的運輸措施和安裝技術措施方案；如果利用和改造原有的設備時，應提出改造方案，並分析改造後的技術經濟效果；確定設備選擇推薦方案，擬選設備經多因素比選後，提出設備選擇推薦方案，通過專家論證和其他方式驗證後予以確認。

　　品牌是一個企業的靈魂。眼下各種機械產品不少，但好的品牌卻很少，為什麽?一些企業不重視品牌，隻鑽研開發，結果很好的產品卻因沒有一個好品牌而影響了市場占有率的提高。一個企業經營好自己的品牌，須具備可靠的產品質量，貼心的售後服務和樹立形象的營銷宣傳，三者缺一不可。

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