該拌餡機設備是我曆經多年研發,自主創新的一款多功能設備。經過多次試驗,解決了食品廠在製作中攪拌餡料這個環節上遇到的各種問題。
過去食品攪餡料都是采用臥式和麵機器, 攪拌不均勻,有死角,攪拌時間長,一般需要10-20分鍾。攪出餡料很粘,容易滲油,烤好成品吃起來也粘,不鬆散。
由於攪拌時間過長,果脯、果仁、青紅絲的原料容易破碎,在餡料中體現得不明顯,不清楚,感觀不清晰,不明亮。而且攪拌好的餡料需要手工往外扒,勞動強度大,浪費人工,現在以上這些問題本設備全部解決,本水蜜桃亚洲一二三四在线設備有以下幾項優點:
1、攪拌均勻,無任何死角,攪好的餡料任意取一部分,成分基本是一樣的。
2、攪拌速度快,每一料攪拌平均時間為3分鍾左右。節省時間,節省人工,節省電費。
3、攪拌出的餡料鬆散,不粘,不滲油,包出的月餅也是口感鬆軟,不粘,入口即化。由於不滲油,月餅吃起來更香。
4、對果脯果仁無破壞。攪拌好的餡料感觀好,清晰,明亮,果仁果脯非常突出,明顯。
5、出料速度快,節省人工,降低勞動強度。
6、全電腦控製,任意調整轉速、時間、正反轉,操作方便、準確、保證每次攪出的餡料質量都一樣。
7、本設備攪拌麵效果特別好,攪拌前期將油糖等原料在鍋體內快速攪拌均勻,隨後倒入麵粉3-5分鍾即可攪拌結束,不上麵筋,達到桃酥麵的工藝要求。攪拌油茶混合料速度快、特別均勻,效果特別好。
8、本設備還有加熱係統,可以炒熟麵、油茶、芝麻、花生、瓜子仁、糧食、調料等。還可以混合或加熱攪拌各種食品原料,實現一機多用。
